Зимой организму человека нужны витамины и полезные микро- и макроэлементы. Рацион в этот период должен быть разнообразен. В частности, в него обязательно должны входить мясо, рыба, молочные продукты и домашние разносолы, сообщает управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.

Сообщается, что перед наступлением зимы стоит насушить и наморозить летних овощей и фруктов, наварить варенья и соусов, засолить огурцы, помидоры, перцы и другие овощи.

Помимо заготовок, также рекомендуется не забывать про свежие овощи, фрукты и зелень. Кроме того, в еду можно добавлять цикорий, сельдерей и полевой салат.

При этом в ведомстве порекомендовали есть апельсины, мандарины, грейпфруты и лимоны, в которых содержится много витамина С.