Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) признала Санкт-Петербург кулинарной столицей России. Об этом сообщил первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков на официальном открытии III Кубка губернатора «Лучший шеф-повар петербургской кухни».

«Роспатент почти год проверял нашу заявку, но все-таки выдал сертификат на товарный знак о том, что Санкт-Петербург является кулинарной столицей нашей страны», – сказал Сергей Марков.

Заместитель председателя Комитета по внешним связям заверил, что Санкт-Петербург как ни один другой город достоин звания кулинарной столицы.

«Только у нас есть книга исторических рецептов Радецкого, которая считается кулинарной библией для всех современных поваров. При этом Петербург входит в список креативных городов ЮНЕСКО именно по кулинарии, то есть наши шефы продолжают развивать кулинарное искусство», – сказал он.