Эксперты Роспотребнадзора составили список продуктов на октябрь, которые рекомендуется включить в осенний рацион. Специалисты отметили, что уже постепенно наступают заморозки, и необходимо «зарядиться витаминами по полной».

«Царица октября – золотистая тыква. Вкусная и суперполезная. Оранжевые сорта содержат в несколько раз больше бета-каротина, чем морковь. А он, как известно, важен для зрения, способствует росту и обновлению тканей в организме и помогает регулировать иммунную систему», – отметили в ведомстве.

Помимо этого, тыква содержит в себе наибольшее количество железа, меди и фтора. Эксперты отметили, что сейчас присутствует возможность найти в магазинах полезные баклажаны, помидоры, огурцы, морковь, свеклу, болгарский перец, репу, топинамбур, сельдерей, чеснок, фенхель, хрен, цикорий, пастернак, репчатый лук, лук-порей, стручковую фасоль, картофель и батат.

«Уделите внимание разным видам капусты: белокочанной, краснокочанной, брюссельской, савойской, цветной, брокколи. И не забудьте украсить блюда сезонной зеленью», – отметили в Роспотребнадзоре.

Специалисты посоветовали обращать особое внимание на фрукты. Рекомендуется употреблять яблоки, груши, айву, сливу, хурму, киви, инжир. Не стоит, по словам экспертов, забывать и про полезные ягоды: клюкву, боярышник, бузину, калину, облепиху и шиповник.