Россияне недовольны ростом цен на курицу, так как именно птица считается народным продуктом. Это значит, что она в отличие от свинины и говядины доступна большему количеству людей. О том, что влияет на стоимость продукта, телеканалу «360» рассказал генеральный директор информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков.

По словам специалиста, выращивание кур в современных условиях требует больших финансовых затрат.

«Используется чаще всего оборудование западного производства. Отечественного здесь почти ничего нет. Как и селекционный материал, который тоже в основном завозится из-за рубежа», – отметил аналитик.

Из-за санкций корм для птиц, антибиотики, конвейеры стало гораздо труднее приобретать.

«Они в принципе подорожали, учитывая разрыв отношений с европейскими партнерами и необходимость переключения на различные схемы реэкспорта, которые и дороже, и сложнее. Но, помимо этого, ослабление рубля привело к тому, что [продукция] дорожает», – поделился Федяков.

Чтобы не уходить в минус, предприятия повышают цены на куриное мясо. Это вызывает недовольство среди покупателей.

«По-настоящему народным мясом является курица. Поэтому здесь потребитель чаще всего не имеет других критериев выбора, кроме как дешевизна. И любое подорожание продукции вызывает крайне негативную реакцию потребителей», – объяснил специалист.

Однако не повышать цены компании не могут, так как им нужно содержать птиц, выращивать их, платить сотрудникам. Попытки ничего не менять приводят к возмущению со стороны персонала.

«Сейчас люди просто разбегаются с предприятия. Они не хотят там работать. А повысить цены предприятие не может, потому что за этим либо внимательно следит государство, либо этого просто не примут торговые сети, через которые сбывается продукция. Поэтому предприятие находится на грани производственных проблем и уже давно за гранью финансовых проблем», – подытожил Федяков.

Ранее «Петербургский дневник» писал, что ФАС проверит обоснованность повышения цен на курицу.