Миф № 1: Углеводы вызывают лишний вес

Если исключить углеводы из рациона, то вес может уменьшиться временно, но умеренное потребление углеводов не приводит к набору веса. Конечно, бесконтрольное употребление сладкого несовместимо с здоровым образом жизни, но полное отказ от углеводов принесет организму больше вреда.

Миф № 2: Необходимо пить 2 литра воды в день

Чтобы избежать обезвоживания, нужно восполнять потери жидкости, но норма влаги в организме не измеряется стаканами. У каждого она своя, и может меняться. Если вы проведете день на стадионе в жару, то ваш организм будет истощеннее, чем если вы просидите во влажном помещении с кондиционером.

Миф № 3: Прием дополнительного белка приводит к набору мышечной массы

При занятиях интенсивными силовыми тренировками употребление дополнительного белка имеет смысл. Однако, просто употребление белкового батончика или коктейля само по себе не приведет к набору мышечной массы. Излишнее потребление белка может быть вредным, поэтому любые изменения в питании должны быть согласованы с диетологом.

Миф № 4: Переедание сладкого приводит к диабету

Диабет возникает, когда поджелудочная железа перестает вырабатывать инсулин – этот процесс не связан с чрезмерным употреблением сладостей. Это относится как к диабету 1-го типа, так и к диабету 2-го типа, который чаще всего возникает у людей с избыточным весом. Хотя чрезмерное потребление сладостей может привести к ожирению, но тем, кто придерживается принципов здорового питания, не о чем беспокоиться.

Миф № 5: Алкоголь вреден в любых количествах

Всемирная организация здравоохранения и Министерство здравоохранения устанавливают нормы потребления алкоголя. Согласно данным отечественного ведомства, безопасное количество алкоголя для мужчин составляет не более 30 граммов чистого алкоголя в день, а для женщин - не более 20 граммов. В Сети можно найти формулу для расчета безопасного количества употребления спиртного без особых проблем. Наша цель не убеждать вас пить алкоголь, но если вы готовы следовать рекомендациям и не злоупотреблять, то хуже от этого точно не будет.

Миф № 6: употребление яиц увеличивает уровень холестерина в крови

Яйца с яичным желтком содержат больше холестерина, чем другие продукты, но это не значит, что яйца являются вредными. Исследования показывают, что употребление одного яйца в день не приводит к повышению уровня холестерина. Кроме того, они являются отличным источником питательных веществ, и количество холестерина в них недостаточно для реальной угрозы здоровью тех, кто умеет контролировать свое потребление.

Миф №7: коричневый сахар полезнее белого

Коричневый сахар может показаться полезнее белого, если вы разберете его на составные части. В нем больше витаминов и микроэлементов, но употребление больших количеств коричневого сахара, также как и белого, может быть вредно для вашего организма. Поэтому, не стоит есть его в килограммах, думая, что это будет полезно. В небольших количествах он не сможет оказать благотворное влияние на ваш организм. Кроме того, стоит упомянуть и о крашеном рафинаде, который тоже не является полезным.