Любители кофе гораздо быстрее худеют, так как кофеин ускоряет метаболизм и сжигает жиры. Об этом в четверг, 17 августа, Life рассказала врач-эндокринолог, диетолог «ММЦ на Мичуринском проспекте» и «КДЦ на Белорусской» Анна Кривошеева.

«Исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость основного обмена в состоянии покоя на 3-11%, при этом большие дозы оказывают больший эффект. Интересно, что большая часть активизации метаболизма вызвана увеличением сжигания жира. К сожалению, этот эффект менее выражен у тех, кто страдает ожирением. Одно исследование показало, что кофеин увеличивает сжигание жира на целых 29% у худых людей, в то время как у тучных людей это увеличение составляет лишь около 10%», – отметила врач.

Однако чем старше становится человек, тем меньший эффект на процесс похудения оказывает кофе.

«Даже если кофе не заставляет вас тратить больше калорий в долгосрочной перспективе, всё же существует вероятность того, что кофеин притупляет аппетит и помогает есть меньше. В одном исследовании кофеин снижал аппетит у мужчин (но не у женщин), заставляя их есть меньше после употребления кофеина. Несмотря на то что кофеин может ускорить метаболизм в краткосрочной перспективе, этот эффект уменьшается у тех, кто пьёт кофе в течение длительного времени», – добавила диетолог.

При этом использовать кофе специально для похудения не стоит, так как он может негативно сказаться на качестве сна.

«Несколько способов уменьшить потребление сахара, при этом добавив вкус кофе: посыпать немного корицей; используйте несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко; используйте небольшое количество натурального бескалорийного подсластителя, например стевию; добавьте несколько капель ванильного экстракта; растопите небольшой квадратик тёмного шоколада», – подытожила Кривошеева.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, что в кофе навынос могут быть микрочастицы пластика.