Во вторую субботу августа открывается осенний сезон охоты. О том, как он проходит, узнала «Вечерка».

«Охотничьи угодья на территории Петербурга не предусмотрены; охотпользователи отсутствуют; любительская, спортивная и промысловая охота не проводятся. Поэтому разрешения на добычу охотничьих ресурсов на территории Петербурга не выдавались», – поделились в городском Комитете по природопользованию.

Хотя в черте города охотиться запрещено, интерес к этому виду досуга только растёт. Так, с 2011 года в Петербурге было выдано 140 тысяч охотничьих билетов, а с 2023 года – 2045.

Охота вне сезона считается преступлением, поэтому важно понимать, где и когда стоит ею заниматься. С 25 июля можно ловить болотно-луговую дичь, в том числе с подружейными собаками, с 5 августа – боровую дичь, с 12 августа – водоплавающую дичь, а с 19 августа к этому списку присоединяют степную и полевую дичь. Чтобы начать охотиться, нужно не только определиться с местом, но и получить разрешение. Кроме того, следует обзавестись лицензией на оружие и охотничьим билетом. Это можно сделать на сайте госуслуг или в Росгвардии. Чтобы приобрести оружие, прежде необходимо сдать экзамен на безопасное владение, получить медицинскую справку и заплатить пошлину в размере 2000 рублей.

Чаще всего трофеи остаются в домах охотников. В Петербурге существует только один ресторан, где можно попробовать дичь.

«Спрос на дичь невелик. К тому же любую дичь нужно уметь правильно приготовить, особенно, если «исходный материал» – непростой. Например, медведи – всеядные, их рацион не блещет изысками, и приготовление такого мяса требует больших знаний и опыта. Также на качество мяса влияет стресс. Во время охоты в организме животного выделяется много адреналина, что негативно влияет на качество готового блюда. Трудно быть спокойным перед тем, как тебя убьют», – поделился вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гарбар.

Ранее «Петербургский дневник» писал о том, куда можно пожаловаться на браконьеров.