В начале августа начинается сезон арбузов. Именно в это время самые большие ягоды в природе набирают вес и вкус.

В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать полосатый деликатес.

«Пересохший хвостик у арбуза должен стать сигналом к тому, чтобы поискать другую, более подходящую ягоду», - приводит РИА Новости слова представителя ведомства.

Также внимание стоит уделить целостности корки арбуза. Так, большое количество дефектов не допускается, поскольку через них в мякоть могут попасть микроорганизмы.

Кроме того, перед покупкой рекомендуется стучать по арбузу и вслушиваться: звук должен быть между глухим и звонким. Если он глухой - ягода может быть перезревшей, а если звонкий – она, скорее всего, ещё не дозрела.

В Роскачестве подчеркнули, что спелый арбуз будет свежим, целым и чистым с матовой корочкой, а полосы - яркими и отчётливыми.