Петербуржцы и жители Ленобласти продолжают грибной сезон. А в Управлении Роспотребнадзора по Ленинградской области в очередной раз напоминают, как не отравиться грибами. 

Самые простые правила, которыми иногда пренебрегают даже опытные грибники: собирать нужно только проверенные и знакомые грибы, приходить на грибную охоту нужно с плетеными корзинами, каждый гриб срезать с целой ножкой. 

Не рекомендуется:

- собирать грибы в ведра и полиэтиленовые пакеты. Потом их почти невозможно дентифицировать и сортировать;

- брать старые, переросшие грибы, даже съедобные «ветераны» могут накапливать вредные вещества;

- оставлять обработку собранных грибов на сутки;

- мариновать и солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

Грибы не стоит употреблять детям до 14 лет, беременным или кормящим женщинам.