Свежие сезонные ягоды – это источник ценных питательных веществ, витаминов, а также микроэлементов, необходимых для человеческого организма, но при их выборе нужно быть крайне внимательным. Данное заявление было сделано пресс-службой управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.

Покупать ягоды рекомендуется только в санкционированных местах торговли. При этом лучше всего выбирать сезонные ягоды. При приобретении их нужно осматривать на предмет механических повреждений и дефектов. К примеру, помятость может свидетельствовать о длительном хранении, а также указывать на то, что товар не отличается свежестью.

В ведомстве заявили, что ягоды должны обладать однородной окраской, мякоть должна быть упругой. Плодоножки при наличии должны отличаться эластичностью и отделяться от ягоды с усилием.

Сообщается, что размер ягоды влияет на ее вкус. К примеру, чем она меньше, тем слаще. При этом смородина обязательно должна быть сухой, а клюква может быть чуть влажной. Хранить ягоды рекомендуется исключительно в холодильнике, мыть их стоит только перед употреблением.