В Петербурге 8-9 июля в культурном квартале Брусницын вновь состоится «Жарить Фест» – один из самых больших гастрономических фестивалей Северной столицы. Об этом рассказали организаторы мероприятия.

Кроме привычного семейно-гастрономического формата, гостей фестиваля ждет обширная шоу-программа и выступления групп «Фрукты», «Пролетарское танго», «Биртман» и других.

На площади 15 000 «квадратов» разместятся 6 тематических зон.

Ресторанная аллея из 9 резидентов, каждый из которых представит свою страну. Здесь представлены кавказская и баварская кухни, кухня южных штатов Америки, Востока и даже латиноамериканский гриль.

Таверна «Старый город» – уникальный проект средневековой западноевропейской таверны. Воссоздать атмосферу средневековой трапезы, руководствуясь рецептами из кулинарных книг Европы ХV-XVI веков, помогут кухмейстеры и проворные торговки в репликах историчных костюмов. В меню таверны блюда из оленины, жареные колбасы, баран на вертеле, перепела и многое другое.
Шоу-открытая кухня «ЛУЧШИЙРЕСТОРАН.РФ» – сцена-кухня, на которой будут готовить шефы разных ресторанов, делясь в процессе со зрителями секретами мастерства, а также угощать их получившимися блюдами.
Шоу-открытая кухня RUSSIAN BBQ EXPERT с известными деятелями индустрии. Среди приглашенных спикеров Денис Шешулин – питмастер, преподаватель московской школы мясного мастерства Meat Couture и основатель бренда профессиональных смокеров Carbo Smokers; Ирина Медведева – шеф-повар, единственная женщина-питмастер в России, победитель шоу «Адская кухня»; Сергей Стыслый и Андрей Рудник – основатели ранчо техасского барбекю Saint-Brisket и владельцы мощнейшего смокера Санкт-Петербурга и Ленинградской области; Дмитрий Щербаков – шеф-повар и основатель проектов «Любить Кормить», bbq-ресторанов «ДымМясо», и другие.
Трибуна мастер-классов по BBQ, где расскажут, как правильно разжигать угольный брикет, пользоваться стартерами, задействуют грили различных моделей, а также поделятся лайфхаками и решениями для идеального барбекю.
Великий рынок – проект, который собирает на одной площадке локальных фермеров и производителей. 

Но не хлебом единым жив человек. Помимо гастрономических изысков, гостей ждет не менее разнообразная развлекательная программа. Новинкой этого года станет обширная музыкальная программа.
Сцена «Свежий ветер» для новых талантливых артистов в Open Air Park, на которой выступят приглашенные исполнители из Тулы, Пензы, Москвы и Санкт-Петербурга. Нас ждут старославянский electronic/ethnic от «Поклад», фольклор от коллектива «Хвоя», электронный симбиоз театра и музыки от Watermelon Explosion, выступление Acid Hasid и т.д. – самый долгий стендап-концерт Петербурга, где 14 стендап-комиков в течение 5 часов будут делиться своими смешными историями из жизни.
Традиционный турнир по бир понгу от Beer Pong Jam, арена «Голодные игры» с чемпионатами на поедание бургеров и др.

Для самых юных гостей фестиваля организован большой крытый детский сад «Сладкая вата» площадью 880 кв. м с мастер-классами, аниматорами и бебиситтерами. Родители смогут отдохнуть, пока дети заняты росписью огромной мегараскраски.