Яблоки содержат в себе вещества, которые могут помочь избавиться от лишнего веса и снизить риск развития деменции или болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из Университета Пенсильвании (США).

Исследователи рассказали, что этот фрукт содержит полифенол. Он помогает контролировать изменение веса, а при достаточной концентрации этого вещества в организме у человека снижается риск развития диабета второго типа.

Кроме того, яблоки содержат кверцетин – один из самых мощных антиоксидантов. Он защищает мозг от нейродегенеративных заболеваний.

Ученые рекомендуют употреблять яблоки в свежем виде, поскольку именно в них содержится максимальная концентрация полезных веществ, сообщает Life.