Врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о пользе квашеной капусты.

Прежде всего, как он отметил, этот продукт – рекордсмен по содержанию витамина С, что в сезон простуд особенно важно.

«Но в капусте есть не только витамин С, а ещё и масса других витаминов: здесь огромное количество витамина А, все витамины группы В, кроме В12, здесь магний, здесь масса других микроэлементов», – сказал Мясников в эфире телеканала «Россия-1».

Конечно, и в квашеной капусте есть минусы. Это обилие соли. Но если вы не едите ничего другого, содержащего «белую смерть», значит, вы можете есть капусту помногу, причем каждый день.

Ответил врач и на вопрос: полезна ли так же маринованная капуста, как и квашеная?

«Квашеная капуста, грубо говоря, это как пробиотик… В маринованной капусте полезных свойств нет», – подчеркнул Мясников.