Vokzal 1853 (наб. Обводного канала, 118)

Самый масштабный фуд-холл в Европе Vokzal 1853 раскроет свои двери в ноябре. Правда, произойдет это в техническом режиме: команда будет тестировать работу в условиях, «максимально приближенных к боевым». Новую жизнь пустынному ТК «Варшавский экспресс» решили придать его владельцы и для этого позвали значимую фигуру – ресторатора Алексея Васильчука, создателя модного столичного фуд-холла «Депо». На территории «Вокзала 1853» обещают открыть более 90 ресторанных концепций, разместить до четырех тысяч человек и оборудовать концертную площадку до 2,5 тысячи зрителей.

Здание реконструировали в стиле XIX века, чтобы гости максимально прочувствовали атмосферу ушедшей эпохи. Сохранили чугунные элементы, а посадочные места оформили в стиле вагонов поездов.

Корнеров внутри будет так много, что их даже нет смысла перечислять. Здесь можно будет попробовать пиццу, бургеры, восточную кухню с раменом и том-ямом и много чего еще.

Da Manu (ул. Б. Морская, 36)

На месте грузинского ресторана «Мама тута» на Большой Морской улице появилась вторая пиццерия Da Manu, где за главное блюдо отвечает бренд-шеф ресторанов Арама Мнацаканова Мануэль Сурачи. Фишка заведений – тонкая и хрустящая пицца.

Хитом среди начинок пиццы уже стала мортаделла с фисташками, ветчина с трюфельным кремом и лососем с черной икрой. Кроме пиццы, в «Да ману» подают итальянские закуски вроде вителло тоннато, карпаччо и сладких перцев тоннато.

В новом «Да ману» больше посадочных мест, чем в первой точке на Крестовском острове: здесь их выделили 25. В пиццерии открытая кухня, а стены отделаны деревянными панелями из карельской березы. Следующим летом здесь запустят летнюю террасу с видом на Исаакиевскую площадь.

Rene (Невский проспект, 28)

В первой половине ноября открылся обновленный Дом книги, который ушел на реконструкцию в марте. Кроме книжных рядов, в историческом задании работает кафе Rene от команды Aster. Расположилось оно на месте легендарного «Зингеръ».

Здесь подадут кофе и фирменную выпечку от шеф-пекаря Aster Антона Исенина, запустят завтраки и меню a-la carte с акцентом на русскую и французскую кухни от шефа Романа Киселева. Так что теперь в зале с видом на Казанский собор можно будет попробовать французский луковый суп с грюйером, томленый телячий язык с соусом из шпрот, вареники с толченым картофелем и сезонными грибами и, конечно, киш лорен с форелью и шпинатом.

В интерьере прослеживается деликатное влияние северного модерна.

La Biga Pizza & Pasta (ул. Гороховая, 16/71)

Антон Исаков и Даниил Сычев откроют La Biga Pizza & Pasta в формате бистро на Гороховой улице. Заведение займет место ушедшей Pizza Hut прямо возле универмага Au Pont Rouge и набережной реки Фонтанки. Это вторая точка небольшой сети после корнера в ТЦ «Меркурий».

В меню бистро, конечно, паста, римская и детройтская пицца, причем последняя – фишка проекта. Коктейли с моновкусами разработал Антон Геннадиев из ресторана Juan. Идея коктейльной карты заключается в том, что они подходят на каждый день, а в каждом из миксов присутствует небольшой оттенок одного из дней недели.

Бар «Витя» (ул. Восстания, 19)

Бар с настойками в исторической парадной от Эдуарда Мурадяна. «Витя» расположился на углу Восстания и Жуковского. Здесь гостей ждут столики на ступеньках, винный шкаф в старинной шахте лифта, высокие потолки и люстры с лепниной. Наливают в «Вите» настойки, вино и коктейли, а в качестве закуски подают маленькие бутерброды, панини и чикетти. В баре проходят квартирники, поэтические батлы и другие творческие активности. Одним словом, здесь шумно и интересно.