Жаркая погода негативно сказывается на урожае грибов в Ленобласти. Об этом рассказала научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов Ботанического института имени Комарова РАН Людмила Калинина.

«Стоит ожидать большого урожая, если будет похолодание, потому что в жару грибы очень сильно поражаются личинками насекомых. Мало того, что это влияет на внешний вид грибов, это еще и отрицательно сказывается на их вкусовых качествах», – высказалась она.

Калинина напомнила, что наиболее «грибное» время – это конец августа – начало сентября, но из-за аномальной погоды сезон сдвинется.
Чтобы избежать отравления, Калинина порекомендовала собирать только хорошо знакомые грибы. «Самое главное правило, которое должен соблюдать любой грибник: не уверен – не бери», – подчеркнула она.

По словам Калининой, в Ленинградской области нет ядовитых грибов из семейства болетовых (грибы с трубочками под шляпками: боровики, подосиновики, подберезовики).

«Самое плохое, что может случиться: вы соберете по ошибке желчный гриб (ложный белый, ложный подберезовик). Но его невозможно съесть, потому что он очень горький. Чтобы определить такой гриб, можно попробовать его прямо в лесу: если горчит, лучше не брать», – поделилась она.

По ее словам, максимальную осторожность следует проявлять при сборе пластинчатых грибов со светлыми пластинками под шляпками.
Она добавила, что также не стоит срезать старые, червивые и заплесневевшие грибы, а сам сбор не должен проходить вдоль дорог и промышленных объектов, поскольку грибы способны аккумулировать опасные вещества.

Ранее сообщалось, что заблудившаяся в лесу петербурженка умерла от отравления грибами.