Петербург расширяет международное сотрудничество в сфере туризма со странами БРИКС. Об этом в пятницу рассказали в Комитете по развитию туризма нашего города. 

Так, 15 июля прошла первая онлайн-конференция членов международной ассоциации «Сеть креативных городов ЮНЕСКО» из стран БРИКС. И Северная столица стала первым российским городом, который вошел в ассоциацию в номинации «Гастрономия». Участники встречи дискутировали на тему «Почему мой город стал креативным городом ЮНЕСКО».

В мероприятии приняли участие представители Комитета по развитию туризма Петербурга, Фонда креативных технологий Ульяновска, проектных офисов и органов государственной власти городов Бразилии, Индии, Китая, Южной Африки, участвующих в ассоциации. Модератором выступила программный директор проектного офиса международного молодежного сотрудничества «Россия-БРИКС» Диана Ковела.

Во время онлайн-презентации участники встречи увидели Петербург как город с колоссальным туристским и творческим потенциалом, в том числе со своими уникальными гастрономическими традициями.

«Стремление привлечь внимание к этому аспекту современной жизни города во многом и предопределило выбор номинации при подаче заявки в ассоциацию «Сеть креативных городов ЮНЕСКО» в 2021 году», – отметили в комитете. 

Участников встречи ознакомили с краткой историей петербургской гастрономической культуры, они узнали, что такое «русская сервировка», кулинарные традиции, которые привели к возникновению самостоятельного бренда «Петербургская кухня». Также им рассказали о гастрономических фестивалях.

Современная гастрономическая жизнь активно развивается в пространствах «Новой культурной и туристской географии Петербурга», появляются атмосферные рестораны и кафе. Здесь есть место уличной еде и высокомолекулярной кухне. В нашем городе всегда популярны классические точки притяжения – «литературные» кафе Петербурга, которые ассоциируются с именами известных поэтов и писателей прошлого.

По итогам встречи участники отметили креативные отрасли одними из наиболее перспективных для развития потенциала города.