В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам о том, что товары, произведенные и упакованные в домашних условиях, могут быть опасны. Производители часто не имеют специального образования и могут не знать о правилах приготовления качественных и безопасных продуктов. Информацию об этом приводит телеканал «Санкт-Петербург».

«Молочные, мясные, рыбные продукты, грибы и соленые продукты находятся в зоне особого риска. К производству, фасовке и хранению этих продуктов на заводах предъявляются жесткие требования», – пояснили в Роспотребнадзоре. Также в ведомстве заявили, что покупателям стоит знать, что они могут запросить у продавца ветеринарный сопроводительный документ и декларацию о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза.

Ранее в Роспотребнадзоре напомнили, что накануне летнего сезона город всегда готовится к вспышкам острых кишечных инфекций. В том числе и к холере. Она относится к инфекциям I-II группы патогенности. Каждый год в городе разрабатывают комплекс подготовительных и профилактических мер. Подробнее об этом можно прочитать здесь.