В связи с улучшением санитарно-эпидемической обстановки в Петербурге с 4 марта отменяют QR-коды. Но отрасль общепита готовится к новым проблемам.

Исполнительный директор объединения «Рестоград» Александр Ружинский отметил, что новость об отмене QR-кодов была бы еще радостней, если бы не новые санкции.

«Рестораторы выступали за отмену этих ограничений уже давно. В текущей тяжелой ситуации для отрасли любые ограничительные меры были бы губительны. Отмена QR-кодов позволит отрасли хотя бы частично подтянуть выручку за счет притока гостей, которые по принципиальным или другим соображениям не ходили в рестораны во время ограничений», – сказал Ружинский.

Он добавил, что новые санкции создают множество проблем. Корректируются цены на продукты, особенно импортного происхождения. Это отразится на текущей операционной деятельности ресторанов и в конечном итоге на чеке для гостей. По его словам, любое импортное оборудование либо стало в разы дороже, либо не доступно из-за ограничений логистики. Соответственно, говорить об открытии новых заведений, реконструкциях или замене какого-то оборудования пока можно лишь гипотетически.

«Вместе с этим, отмена QR-кодов – это своевременное решение органов исполнительной власти. Оно позволяет чувствовать хоть какую-то опору», – подчеркнул Александр Ружинский.

Отметим, что ношение масок продлено до 30 апреля. Подробнее о снятии ковидных ограничений читайте в материале «Петербургского дневника».