Любовь к слишком соленым блюдам увеличивает риск инфаркта или инсульта. О том, сколько соли можно употреблять без вреда для организма и чем ее можно заменить, рассказал врач-диетолог Олег Ирышкин.

Эксперт рассказал, что, если человек съедает слишком много соленого, его организм для сохранения баланса удерживает воду. Это может привести к повышению кровяного давления, что в конечном счете приводит к увеличению риска инфаркта или инсульта. Чтобы избежать такого развития событий, человеку нужно употреблять не более 5 граммов соли в день.

«Норма потребления соли – пять граммов в сутки. При наличии повышенного артериального давления можно есть до пяти граммов, а если давление 140 и выше, то ограничить ее потребление нужно тремя граммами в сутки. Считать соль нужно не только из солонки, а из всех продуктов, в которых она содержится», –  приводит слова Олега Ирышкина радио Sputnik.

Чтобы уменьшить потребление соли, но сохранить привычный вкус блюд, диетолог советует заменить ее менее вредными аналогами.

«Заменить соль можно любыми травами или специями. Также можно покупать соль с меньшим содержанием натрия, именно он повышает давление. В магазинах можно найти соль калия или магния», –  сказал Олег Ирышкин.