«Возобновление работы заведений общественного питания с 8 ноября – огромный плюс для всей отрасли, однако нам надо дальше думать, как улучшить эпидемиологическую обстановку и полностью отказаться от коронавирусных ограничений» – такое мнение озвучил исполнительный директор объединения «Рестоград» Александр Ружинский.

Напомним, вчера стало известно, что правительство Санкт-Петербурга не намерено продлевать период нерабочих дней, соответственно 8 ноября начнется стандартная рабочая неделя, а многие общественные заведения и институты будут работать в рамках ранее обозначенных ограничений. В частности, заведения общественного питания смогут принимать посетителей с 8:00 до 23:00. Кроме того, с 1 декабря посетители обязаны будут предоставлять QR-коды.

«До самого последнего момента не было ясности с тем, продлятся ли нерабочие дни после 7 ноября, поэтому мы очень рады. Это, безусловно, очень хорошая новость для всей отрасли, однако нам дальше необходимо прикладывать все усилия, чтобы никакие ограничения уже не требовались. Разрешение работать только до 23:00 – очень существенное ограничение даже для классических ресторанов, и уж тем более для баров. Кроме того, еще далеко не у всех петербуржцев есть QR-коды и их введение снизит выручку ресторанов на 50 процентов», – сказал Александр Ружинский.

Ранее «Рестоград» уже обращался к губернатору Петербурга с предложением ввести новые требования по вакцинации.

«Мы предложили рассмотреть возможность введения требований по вакцинированию 80 процентов персонала во всех отраслях экономики, включая строительство, промышленность, образование и госсектор, по примеру того, как это было сделано в сфере общепита. На наш взгляд, эта мера позволит нам кардинально улучшить эпидемиологическую ситуацию, а также будет гарантировать, что у предприятий общественного питания сохранится целевая аудитория, то есть у достаточного количества людей будут QR-коды», – сказал он.