Онлайн-ретейлер Самокат и ГК «ЭФКО» провели совместный опрос среди 1417 родителей школьников. Петербуржцы рассказали, как они оценивают питание в школах и что бы хотели изменить в столовых.

Половина респондентов призналась, что питание в школьной столовой оставляет желать лучшего и они недовольны его составом или качеством. Большинство хотят, чтобы еда в образовательных учреждения была более полезной и сбалансированной. Петербуржцы хотели бы видеть в школьном меню больше фруктов (57%), белковой пищи (51%), овощей (48%) и орехов (23%).

Также петербургские родители отметили важность того, чтобы в рационе ребенка было как можно меньше вредных продуктов. В связи с этим они предлагают ограничить в школьных столовых продажу газировки (47%) и шоколада (38%), а также уменьшить количество мучных продуктов – пицц и булочек (59%). А вместо них в продаже должны появится полезные сладости (45%) и батончики (43%), молоко и мясо (30%) и функциональные напитки (16%).

Многие родители заявили о необходимости введения специализированного меню. 17 процентов респондентов хотели бы, чтобы в школьном питании появилось безлактозное меню, еще 17 процентам не хватает безглютенового меню, а 13 процентов считают нужным добавить в школьные столовые вегетарианские блюда.

Несмотря на наличие школьной столовой (95%), большинство родителей дают детям с собой перекус – овощи, фрукты, бутерброды (70%). При этом каждый второй экономит время с помощью доставки продуктов на дом. Еще треть родителей дают детям деньги на школьную столовую.