Врач-диетолог Ольга Кораблева в беседе с «РИА Новости» рассказала о пользе риса. По ее словам, этот продукт считается диетическим. В отварном злаке всего 110-120 калорий на 100 граммов продукта.

Кораблева также подчеркнула, что сложные углеводы надолго обеспечивают сытость и позволят не переедать. Жиров в рисе всего 2,6 грамма на 100 граммов. По ее словам, рис богат витаминами группы B, необходимыми для нервной системы, а также калием, марганцем, цинком, магнием, фосфором.

Диетолог добавила, что рис легко усваивается и полезен при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются диареей и вздутием живота. Специалист также посоветовала при остром гастрите есть жидкие рисовые каши на воде.

Однако при наличии ожирения рис следует исключить, сообщила врач. Она пояснила, что злак может усилить проблемы с перистальтикой кишечника.

«Белый рис не рекомендуется при диагнозе «диабет»: его гликемический индекс – 70, а индекс каши на молоке составит уже 75», – заключила Кораблева.

Ранее в Роспотребнадзоре дали рекомендации потерявшим аппетит после COVID-19.