Осенью в рацион каждый петербуржец должен включить пять полезных корнеплодов, список составили специалисты регионального управления Роспотребнадзора.

На первом месте в этом рейтинге оказалась редька. В 100 граммах этого продукта содержится всего 30 ккал, что делает ее идеальной для диеты. К тому же в редьке много антиоксидантов, минералов и витаминов, в особенности С.

На второй позиции расположилась земляная груша (топинамбур), которая считается лидером среди овощей по содержанию калия. Этот продукт чрезвычайно полезен для больных сахарных диабетом.

Тройку лидеров замыкает корень пастернака, который по вкусовым качествам похож на морковь. Этот корнеплод богат магнием, цинком, фосфором и другими микроэлементами.

Также в списке Роспотребнадзора корень петрушки и цикория.