Вместо шашлыка на природе можно приготовить более полезные и не менее вкусные блюда, считает шеф-повар и ведущий телеканала «Еда» Владимир Павлов.

«Если заменить жареное мясо овощами или рыбой, то можно съесть больше и чувствовать себя при этом гораздо лучше. Ещё можно взять грибы, ведь они долго перевариваются и дают долгое ощущение сытости, как и мясо», - сказал он в эфире радио Sputnik..

Повар также поделился рецептом десерта, который надо обязательно приготовить на пикнике.

«Когда мы едем на шашлыки с семьёй, мы обжариваем маршмеллоу (вид пастилы – ред.) на углях, получается очень вкусная история. Также можно взять банан, снять шкурку, положить сверху маршмеллоу и шоколад, потом завернуть в фольгу и положить на решетку. Через несколько минут у вас будет отличный десерт», - говорит Владимир Павлов.