Доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, как накапливают в организме человека жиры и без чего невозможно сбросить вес даже при наличии регулярных физических нагрузок, передает «Царьград».

«Мы состоим из жиров. Головной мозг на 80 процентов состоит из жира. Жиры – это основа организма. Их суточная норма в день для человека, который не пытается худеть, составляет от 60 до 80 граммов. Для того, кто хочет похудеть, не менее 40 граммов жира», – рассказал специалист.

Он также добавил, что отказ от жиров может привести к развитию болезни Альцгеймера.

По его же словам, в накоплении и сжигании жира важную роль играет гормон инсулин, который в свою очередь активизирует два фермента. Если упрощенно, то первый из них рубит триглицериды (разновидность жиров) на отдельные свободные жирные кислоты, а второй проталкивает их в жировые клетки. Затем происходит воссоединение в триглицериды, которые уже не могут выйти из жировых клеток. За счет этого процесса и происходит накопление жира.

Он также сообщил, что человек может ходить на аэробику, прыгать, худеть, голодать, но если инсулин высокий, то свободные жирные кислоты никак из жировой клетки не выйдут.

«По этой причине важно снижать инсулин, контролировать инсулин в крови», – отметил Алексей Ковальков.