К административной ответственности привлёк Петроградский районный суд Петербурга компанию «Аляска», после того как в их кафе «Саирме» на улице Ленина, 46, отравился посетитель.

После жалобы петербуржца от 16 февраля в заведении во время проверки нашли множество нарушений. Там не соблюдалась последовательность технологических процессов, вместе готовили овощи, мясо и рыбу, а также размещали сырые полуфабрикаты и готовую продукцию.

В производственных помещениях не было бактерицидного оборудования, также в кафе не было средств дезинфекции для уборки. А один из сотрудников не проходил ежегодные врачебные осмотры с 2018 года.

При этом работников, которые готовят блюда, каждый день не осматривали на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, не следили за тем, есть ли у них признаки инфекционных заболеваний. А сами они готовили блюда без перчаток.

Представитель компании вину признал и сообщил, что в кафе уже устраняют нарушения.

Суд приостановил работу кафе «Саирме» на 35 суток. В срок, однако, зачли временный запрет деятельности с 27 марта.

Ранее «ПД» писал о том, что за отравление 12 школьников гимназия заплатит штраф в 20 тысяч рублей. Из-за ротавируса в воде ученики получили кишечную инфекцию.