Масленичная неделя в этом году пройдет с 8 по 14 марта. Петербуржцы отметят ее в кругу семьи за традиционным чаем с блинами. Эксперты петербургской общественной организации «Общественный контроль» выяснили, стоит ли доверять покупным блинам, сколько в них начинки и из чего она сделана.

Они закупили блинчики с мясной начинкой десяти торговых марок и направили их на исследование в лабораторию Росстандарта.

Как выяснилось, меньше всего начинки и больше теста в блинчиках самой низкой ценовой категории. Так, в блинчиках от ЗАО «Производственная компания «Корона», «Просто» начинки оказалось всего 22 процента. Столько же ее было и в блинчиках того же производителя ТМ «Лента». Еще меньше начинки – 16 процентов было обнаружено в блинчиках от ООО «Талосто-Продукты» и «365 дней». А чемпионом в «легком весе» стали блинчики от ООО «Морозко» и «ТЧН!». Там содержание начинки составило 15,4 процента.

В блинчиках ООО «Морозко» количество начинки составило 29,8 процентов, а в блинчиках «От Ильиной» – 27,3 процента.

В продукции компании «N» эксперты нашли 22,8 процента начинки. А в блинчиках «С пылу с жару» ее оказалось 21 процент, как и в блинчиках ЗАО «Производственная компания «Корона».

В итоги лидерами по количеству начинки стали замороженные блинчики «Морозко», продукция ТМ «Sибирская коллекция», где оказалось 34 процента начинки и ТМ «Окраина» с 35 процентами начинки.