Весной 2020 года стоимость гречки почти во всех российских регионах, в том числе в Петербурге, существенно подросла. Эксперты также ждут увеличения цен на яйца и сахар.

Подорожавшую крупу можно заменить. Об этом в интервью «Невским новостям» рассказал исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. По словам специалиста, в качестве гарнира можно использовать и другие крупы. К примеру, можно использовать рис, пшеничную и пшенную крупы.

На рис и пшено, как добавил Востриков, в ближайшее время цены поднимать не будут. Поэтому этими крупами можно без проблем заменить гречку.

«Пшено и гречиха – это очень русские продукты со своим внутренним ценообразованием. Мы и то и другое сами выращиваем, переводим в крупу и сами потребляем. Экспорт минимален, только по странам СНГ», – высказался эксперт.