В России ожидается повышение цен на яйца и курицу сразу же на 10 процентов. О том, почему так может произойти, рассказали эксперты в беседе с Life.

По словам руководителя Центра экономико-аналитических исследований Федерального научного центра пищевых систем Дмитрия Гордеева, производители вынуждены повышать цены на яйца и птицу, поскольку растет стоимость кормовой базы. Кроме того, из-за птичьего гриппа сокращается поголовье. Все это увеличивает внутренние издержки.

По мнению управляющего партнера Agro and Food Communications Ильи Березнюка, еще одна причина роста цен заключается в том, что российские производители активно экспортируют продукцию за рубеж. Так, прошлый год стал рекордным для России. В натуральном выражении было доставлено 78,545 миллиона тонн сельхозпродукции и продовольствия.

Если российские власти не предпримут никаких мер по удержанию цен на прежнем уровне, а ретейлеры согласятся с просьбой производителей, то цены на мясо птицы и яйца уже в ближайшее время могут вырасти на 10-15 процентов, уверены эксперты. Однако покупатели могут добиться снижения цен, если попросту перестанут покупать эту продукцию. Тогда производителям придется снизить цену и пойти на уступки.