Врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказал, на какие органы человека негативно влияет сочетание майонеза и рыбы, которое так любят россияне. Ингредиенты популярного салата селедка под шубой не оказывают негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт, но вредны для сердца, передает «Царьград».

По словам специалиста, избыток жиров в салате может спровоцировать обострение имеющихся хронических заболеваний, таких как гастрит, панкреатит, колит, язва. Арзамасцев отметил, что для того, чтобы избежать таких последствий, можно заменить майонез на нежирную сметану.

Что касается сердечно-сосудистой системы, то при наличии в анамнезе соответствующих заболеваний лучше отказаться от этого салата. «Употребление соленой рыбы запускает опасный процесс. Соль задерживает жидкость в организме. Отсюда появляются отеки и повышается давление, что крайне негативно сказывается на работе сердца», – отметил врач, добавив, что также от соленого лучше отказаться тем, кто страдает заболеваниями почек.

А самые безопасные, по словам специалиста, ингредиенты селедки под шубой – это морковь и свекла, которые содержат клетчатку и благотворно влияют на организм человека.