В школах Северной столицы будет действовать единый стандарт организации детского питания. Проработать его поручил вице-губернатор города Николай Бондаренко на рабочем совещании в пятницу, 16 октября.

Соответствующий документ будет включать порядок и стандарт доставки продукции, сервировки блюд и подачи на стол, ношения специализированной одежды для работников кухни и поваров, ношения средств индивидуальной защиты, единые требования к кухонному инвентарю, оборудованию, посуде для приготовления блюд, а также хранению продуктов. 

Профильные заместители глав районных администраций города и представители Управления социального питания доложили, как организованы горячие завтраки и обеды для детей в школах. К сожалению, иногда качество еды оставляет желать лучшего. 

«У горожан имеются обоснованные нарекания. Вопросы у родителей возникают к качеству продуктов, качеству приготовления блюд, графику кормления детей в школах. Наша задача – усилить контроль за организациями, обеспечивающими питание в образовательных учреждениях, исключить подобные жалобы и наладить диалог с родителями», – заявил вице-губернатор. 

Он отметил, что в сентябре и октябре этого года на 516,4 тысячи школьников пришлось 0,09 процента жалоб. Жаловались на качество еды в столовых или в целом на организацию питания в них. Обращения поступали на портал «Наш Петербург», по каждому из них представители районных администраций отчитались лично. 

Все обращения были отработаны, большинство из них сняли после того, как родители провели пробы завтраков и обедов в столовых. 

Помимо разработки единого стандарта питания, Николай Бондаренко также поручил создать специальную рабочую группу, в состав которой войдут представители районов города и Управления социального питания. 

Кроме того, по его поручению в каждой петербургской школе директорами будут организованы специальные часы и дни личного приема родителей по вопросам питания. 

Ранее мы писали, что после проверок питания в школах Ленобласти выписали штрафов на 850 тысяч рублей.