В субботу и воскресенье в петербургском ЦПКиО пройдет фестиваль «Сырная культура». 

На Елагином острове похвастаются своей продукцией более десяти сырных хозяйств России. Петербург будет представлять «Сыроварня Александро-Невской Лавры». 

Как уточнили в пресс-службе парка, посетители фестиваля смогут не только попробовать крафтовые сыры, приготовленные из экологически чистого сырья, но и поучаствовать в приготовлении этого продукта. 

Также в рамках фестиваля пройдут лекции об истории сыроварения и пользе сыра.

Добавим, что сегодня Россия занимает третье место в мире по производству сыров и практически не зависит от импорта данного продукта. 

Например, по части таких сыров, как моцарелла, рикотта или маскарпоне в нашей стране произошло полное импортозамещение.