По поручению президента России Владимира Путина, в новом учебном году все ученики начальной школы будут получать бесплатные обеды. Для Петербурга это не ново – в прошлые годы 70 процентов учащихся 1-4 классов получали завтраки за счет бюджета города. Теперь это будет касаться абсолютно всех.

БУФЕТЫ И СТОЛОВЫЕ ГОТОВЫ

На данный момент в школах города работает 719 столовых и 89 буфетов. Все они готовы к началу учебного года.

Председатель Комитета по государственному заказу Александр Жемякин заверил: все контракты заключены.

«На сегодняшнее утро это 1201 контракт. Их больше, чем учреждений, потому что в них входит не только поставка услуг, но и поставка продуктов», – объяснил он.
Как именно будет организовано горячее питание для детей, показали в школе № 5 Василеостровского района. Там разработали двухнедельное меню – разнообразное, но без изысков. Борщ, рассольник, творожная запеканка, овсяная каша, шницель из говядины, котлеты, а также картофельное пюре, гречка и макароны в качестве гарнира.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД

Как отметил начальник управления социального питания Алексей Барабанщиков, все продукты, которые используются в школах, разрешены для детского питания и содержат необходимое количество килокалорий.

Однако если ребенку нельзя употреблять какие-то блюда из-за аллергии, хронического заболевания или религиозных соображений, у родителей есть возможность сообщить об этом администрации школы и изменить ряд блюд в меню для своего чада.

Более того, скоро во всех городских школах появится информационная система, в которой можно будет указать нежелательные продукты для ребенка. Это избавит родителей от походов в школу, чтобы писать там заявление на отказ от традиционного питания.

«Тогда на пищеблоке будет обязательная замена блюд в индивидуальном порядке, – объяснила временно исполняющая обязанности председателя Комитета по образованию Ирина Асланян. – В этом году мы завершаем проект по информационному сопровождению питания, и до декабря система будет работать в каждой школе». 

По словам Асланян, сейчас большое внимание уделяют родительскому контролю за питанием детей.

«Родители имеют право контролировать все. Если вопрос касается организации процесса питания детей, то с этими вопросами можно обратиться к руководителю образовательного учреждения. Я убеждена, что в большинстве случаев на этом уровне вопрос решится, – заметила она. –  Если нет, Комитет по образованию будет готов к этому подключиться».

ПИТАНИЕ ПО ГРАФИКУ

Учитывая обновленные санитарные требования Роспотребнадзора в связи с пандемией, сейчас свободное посещение столовой детям запрещено – питаться они будут строго по графику.

Ученики 1-4 классов будут обедать во время уроков.

«Для начальной школы, особенно для первых классов, рекомендовано сокращение продолжительности уроков, поэтому это решение позволяет сократить урок до 30 минут и 15 минут отвести на то, чтобы покормить детей,  – пояснила Ирина Асланян. – А старшеклассники смогут поесть на переменах».

При входе в столовую детей ждет обязательная обработка рук, а также рассадка по классам. Одновременно в пищеблоке могут находиться лишь два класса.

Еще одно нововведение  – школьникам не придется убирать за собой посуду, теперь это будут делать сотрудники столовой. Последние, к слову, будут постоянно использовать средства индивидуальной защиты –  маски и перчатки, а также дезинфицировать столы после обеда каждого класса. Посуду, в свою очередь, будут мыть исключительно в посудомоечных машинах на самых высоких температурах.

КОНКРЕТНО 

1 сентября в Северной столице свои двери откроют 687 городских школ, в 663 из которых есть 1-4 классы. Всего в начальные классы в этом году пойдут 235 тысяч детей.