Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко показал рецепт омлета из страусиного яйца. Продукт он приобрел на страусиной ферме в Волховском районе Ленобласти, готовить блюдо главу региона научили совсем недавно. 

В своем Instagram Александр Дрозденко рассказал, что посетил фермерский хутор Аршанский, куда недавно завезли 20 африканских страусов. 

«Страусы отлично прижились на ленинградской земле. Не удержался и купил страусиное яйцо, чтобы приготовить вкусный завтрак. Процесс не из легких, как минимум для тех, у кого нет дрели», – написал Александр Дрозденко. 

Губернатор отметил, что и сам не знал, как приготовить омлет из страусиного яйца. 

«Хорошие люди меня научили, как все сделать правильно. Журналисты интересовались у меня, что же в итоге получилось. Вот, делюсь «вкусным» видео. Омлет оказался не только полезным, но и вкусным», – написал губернатор. 

Судя по видеозаписи, Александр Дрозденко сначала пробил дыру в яйце, а после взбил содержимое дрелью. После он добавил тертый сыр, снабдил заготовку специями и помешал венчиком. После этого смесь отправилась на сковороду.