В этом году верующие россияне встретят праздник светлого Христова Воскресения в связи с пандемией коронавирусной инфекции в режиме самоизоляции. Гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная рассказала о том, как правильно подготовиться к Пасхе и сделать стол безопасным, сообщает «Радио Sputnik».

По словам специалиста, покупать готовые куличи в нынешних условиях вполне безопасно, главное – соблюдать ряд гигиенических мир. В частности, приобрести кулич в магазине можно, если он запечатан в вакуумную упаковку, которую по возвращении домой стоит тщательно обработать.

«Любая вакуумная упаковка должна быть вымыта – вы не знаете, где это лежало, кто это раскладывал, как это доставлялось. Это нормальные гигиенические мероприятия от любой инфекции. Если вы видите, что упаковка не закрыта – нужно поменять товар на другой», – рассказала Ирина Бережная.

Что касается покраски пасхальных яиц, то здесь необходимо использовать только пищевые красители, которые не навредят вашему здоровью. А можно и вовсе воспользоваться современными методами – термонаклейки, которые окунаются в кипяток вместе с яйцом.

«Можно использовать растительные красители – шелуху лука, свеклу. Это натуральные вещества, которые не оказывают токсических влияний на организм и не попадают внутрь под скорлупу. Если вы хотите сделать яркие картинки, используйте только специальные пищевые краски. Обычные краски могут обладать токсическим действием при соприкосновении с кожей, с горячим продуктом, при нагревании могут выделять какие-то вещества», – пояснила Ирина Бережная.