Не теряйте голову за столом

Чтобы избежать лишних килограммов, в первую очередь диетологи советуют обратить внимание на новогодний стол.

«Понятно, что без традиционного салата оливье праздник вряд ли обойдется. Поэтому можно есть все традиционные новогодние блюда, но постарайтесь все же, чтобы было поменьше трудноперевариваемой пищи. На столе обязательно должны быть представлены овощи и салаты, заправленные не майонезом, а легкими соусами», – объясняет врач-диетолог высшей категории Галина Ильенко.

Также эксперт рекомендует заменить привычные торты и другие десерты на фрукты, ягоды или смузи. Что касается напитков, то на столе обязательно должна присутствовать вода. Особенно это актуально для тех, кто употребляет алкоголь. Ну а если вы предпочитаете соки, то их тоже лучше разбавить водой.

Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова обратила внимание, что если вы решили устроить себе «праздник живота» лишь в новогоднюю ночь, то такое отклонение от нормального питания допустимо. Главное – чтобы такое питание не растянулось на все каникулы.

«Перед застольем необходимо пить воду – я рекомендую выпить около двух стаканов перед тем, как сесть за стол, – рассказала врач. Очень важно, чтобы в течение дня в ожидании застолья человек все равно питался более-менее привычно. Не надо копить голод к вечеру – обязательно позавтракайте и пообедайте, чтобы не садиться за стол голодным. Также важно, чтобы на столе были белковые продукты – мясо, птица, рыба. Они насыщают и защищают от избыточного потребления других продуктов».

Наталья Круглова не советует проводить всю новогоднюю ночь за столом – не забывайте активно двигаться, обязательно сходите погулять или потанцуйте.

«Есть еще такая хитрость: если человек сидит за столом и начинает с кем-то разговаривать, нужно отложить приборы и не есть. Поскольку человек отвлекается на разговор, он может переесть, не заметив», – поделилась эксперт.

Фитнес-тренер Жанна Мухутдинова советует свой способ не переесть во время застолья – «правило одной тарелки».

«Наполните тарелку средней величины – это ваша норма на вечер. Чередуйте жирные блюда с овощами и фруктами, – рекомендует она. – Пить алкоголь следует в умеренных количествах, ведь он способствует набору лишних килограммов: употребляя алкоголь, мы съедаем на 40% больше».

Не увлекайтесь алкоголем

Со спиртными напитками в новогодние праздники действительно лучше быть осторожнее.

Кандидат медицинских наук, психиатр-нарколог Виталий Морозов признался: «Я рекомендую не пить вообще – это будет самый лучший вариант. Не пить алкоголь, не объедаться, активно отдыхать и тогда праздники у вас пройдут хорошо. Если же человек не может не пить, а, к сожалению, у нас большинство таких, то чем менее крепкий напиток вы выберете, тем лучше. Соответственно, лучше выбрать слабоалкогольные напитки, хорошо закусывать и не пить на голодный желудок. А также важно максимально уменьшить количество шипучих напитков, потому что за счет этого увеличивается всасываемость алкоголя».

Врач психиатр-нарколог высшей категории Евгений Крупицкий напомнил, что употреблять спиртное рекомендуется в пределах границ безопасного потребления. Речь идет о стандартной порции алкоголя, так называемом «стандартном дринке». Он содержит в себе примерно 10 грамм чистого алкоголя – это соответствует одной рюмке водки, бокалу сухого вина или бутылке пива объемом 0,33 миллилитра.

По совету врачей, мужчина в течение дня может выпить не более трех-четырех таких «стандартных дринков» и не более 10-14 за неделю. У женщин же разрешенная порция меньше – два-три «стандартных дринка» в день и не больше семи за неделю.

«Это то количество алкоголя, которое организм может метаболизировать без последствий», – пояснил Евгений Крупицкий.

Если человек, желающий выпить, старше 60 лет или страдает от какого-либо заболевания, то порцию алкоголя стоит уменьшить. А тем, кто младше 20 лет, спиртное врачи и вовсе употреблять не рекомендуют.

Что же касается тех, кто предпочитает смешивать алкоголь, эксперт отметил: «Жестких запретов на смешивание нет. Но это в том случае, если количество не превышает тех норм, которые я назвал. Если же вы пьете много, то неважно, что пить: все равно это будет плохо и вредно для здоровья. Но действие алкоголя разной крепости разное, всасываемость тоже разная, поэтому лучше не мешать».

Употреблять спиртное несколько дней подряд врач тоже не рекомендует, а если вы перебрали с алкоголем, лучше пить больше воды и начать курс витаминов группы В.

«Наши пациенты часто говорят, что похмелье – это вторая пьянка, поэтому лучше так не делать. А с помощью обильного питья, витаминов и сна можно самостоятельно себя детоксицировать», – объяснил Евгений Крупицкий.