Яндекс.Метрика
  • Татьяна Копылова

В России исчезнет крафтовое пиво

С принятием нового документа оно будет считаться контрафактом
Фото: pixabay.com

Принятие нового регламента Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции может привести к тому, что в России исчезнет крафтовое пиво. Об этом во вторник, 8 октября, рассказали в Росстандарте.

Новый документ будет принят в 2021 году. Его положения будут обязательны к применению на территории нашей страны. В документе, в частности, прописаны нормы по изготовлению пива – 80% солода, менее 20% иного сырья и не больше 2% сахара.

Для крафтового же пива, которое делают частные пивовары, разработка единого стандарта невозможна, поскольку каждый производитель использует свои технологии, рецепты и компоненты. Ни в каких официальных документах крафт не выделен в отдельную категорию, поэтому с принятием новых правил такое пиво попадет в категорию контрафактной продукции.

Закрыть