За прошедший учебный год специалисты Роспотребнадзора провели 464 проверки в школах и детских садах, где нашли ряд нарушений. В результате учебным и воспитательным заведениям выписали штрафы на сумму более 16 миллионов рублей, сообщили в пресс-службе ведомства. 

Чаще всего были зафиксированы одни и те же нарушения: неправильные условия хранения скоропортящейся продукции, прием продуктов без документов, удостоверяющих их безопасность и качество. В столовых также грешат несоблюдением технологии во время приготовления еды и при раздаче готовых блюд. Часто работники столовых не соблюдают правила личной гигиены.

Много вопросов возникло к санитарному состоянию и содержанию помещений, в том числе нарушены  правила обработки столовой и кухонной посуды. 

После анализа проб продовольствия были выявлены десятки случаев несоответствия по показателям фальсификации, а с реализации пришлось снять 800 килограммов продуктов. Они не отвечали требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что более 60% магазинов не соблюдают новые правила размещения молочной продукции. Сотрудники Роспотребнадзора проверили 5 тысяч магазинов и нашли 8 тысяч нарушений. Подробнее читайте здесь.