Кафе и рестораны по-прежнему в тренде. Новые точки общепита появляются в Северной столице, как грибы после дождя. Несмотря на новые правила относительно street retail (торговых точек и кафе, расположенных на первых этажах зданий) и на большую конкуренцию, новые точки открываются с завидной регулярностью. Только с начала 2019 года в Северной столице появилось более 500 новых торговых точек, большинство из которых относятся к заведениям общепита, сообщает Peterburg2 со ссылкой на исследования проведенного международным консалтинговым бюро Knight Frank.

Также известно, что владельцы заведений стремятся открывать сразу большие рестораны и бары. Общий объем занимаемой площади составляет 596,5 тысячи квадратных метров и более 60% занимают площадь не менее 100 квадратных метров.

Тройку лидеров среди street retail занимают именно кафе, бары и рестораны – на них приходится 32% площадей, 12% занимают продуктовые магазины и 9% – магазины одежды.

Если вычленять из общего числа заведений общепита рестораны, то и их в Северной столице появилось немало. Так, с января по июнь в городе на Неве открылось 164 ресторана. Примечательно, что большим спросом в них пользуется именно русская кухня. Также жители и гости города любят итальянскую, грузинскую и азиатскую еду.

На улице Рубинштейна, где не утихают споры, связанные с недовольством местных жителей таким обилием развлекательных заведений, открылось шесть новых заведений.