По случаю Международного дня супа аналитики производителя онлайн-касс «Эвотор» посчитали, сколько стоит в России тарелка борща домашнего приготовления и в заведениях общепита. Об этом сообщает «РИА Новости».

Самый дешевый борщ в России могут приготовить жители города Пензы - там тарелка супа объемом 300 мл с ложкой сметаны обойдется в 19,5 рублей. Москвичи могут позволить себе это блюдо за 31,2 рубля, а петербуржцы - за 25,3 рубля. Самый дорогой борщ на Сахалине и в области стоит 45 рублей. 

Чтобы проанализировать данные, аналитики использовали следующий рецепт: на 3 литра супа брали 500 граммов говядины, 250 граммов свежей капусты, три средние картофелины, две свеклы, одну морковь, одну луковицу, добавляли к ним одну столовую ложку томатной пасты или один небольшой помидор, а также растительное масло, два зубчика чеснока и 15 граммов сметаны.

В столичных общепитах самая дорогая тарелка борща в среднем стоит 92,5 рубля за порцию. Самый дешевый борщ можно найти в Кировской области - 40 рублей. В Москве он будет стоить 84 рубля, в Петербурге - 68 рублей.