«Роскачество» поведало СМИ результаты исследования, задачей которого было определить качество готового магазинного свиного шашлыка. Эксперты оценили продукцию 24 российских торговых марок по 57 показателям качества и безопасности, об этом сообщает сайт некоммерческой организации, финансируемой правительством России.

По итогам изучений лучшим «Роскачество» признало шашлык из свинины брендов «Жар мясо», «Мираторг» и «Останкино», оценив его в максимальные 5 баллов. На второе место эксперты поставили шашлык марки Globus. На третьем месте - шашлык «Агрокомплекса» и «Ремит».

Далее в рейтинге расположились шашлыки марок «Великолукский комбинат», «Окраина» «Микоян», «Череповецкий мясокомбинат», «Мясницкий ряд», «Фреш» и «Карусель».

При этом «Роскачество» посоветовало тем, кто собрался на пикник с шашлыком, держать его в холодильнике, транспортировать в сумке-холодильнике и очень хорошо прожаривать, поскольку бактерии и микроорганизмы погибают при высоких температурах.