В ходе проверки Роспотребнадзор определил уровень использования немолочных жиров в молоке и твороге. Информация о результатах проверки появилась на сайте ведомства.

Во время исследований сотрудники Роспотребнадзора проверили 9-процентный творог, молоко жирностью 3,2%, сливочное масло жирностью 72,5%. Всего проверки коснулись 250 наименований молочной продукции.

Фальсификация немолочными жирами была выявлена в восьми наименованиях молока из 90 отобранных, в шести пробах творога из 73 изученных. Как отметили в ведомстве, результаты указывают на то, что большая часть молока и сливочного масла, имеющихся в продаже, соответствует всем обязательным требованиям.

Чаще всего нарушения касаются неправильных транспортировки и условий хранения продуктов.

Вы можете добавить «Петербургский дневник» в «Мои источники».