Подорожание красной икры объяснили в Росрыболовстве
Глава Росрыболовства Илья Шестаков сказал, что путина в этом году была не очень удачной, но повышение цен на красную икры с этим не связано.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков сказал, что путина в этом году была не очень удачной, но повышение цен на красную икры с этим не связано.
Объем выловленной в 2017 году рыбы равен средним показателям за последние годы и не повлиял на цены на красную икру, цитирует "Интерфакс" Илью Шестакова.
Руководитель Росрыболовства отметил, что реальная причина кроется в спекулятивном настрое рынка, и рост цен также зависит от перенастройки связей между рыбной промышленностью, переработчиками и ритейлом.
Цена красной икры должна в ближайшее время зафиксироваться, а после Нового года ожидается ее снижение. Ранее стало извествно, что в некоторых регионах РФ цены на икру лосося выросли на 30% по сравнению с прошлым годом.