Золотые рыбки оказались носителями уникальной способности - они умеют вырабатывать в соем организме алькоголь. Причем в таких количествах, что находятся в состоянии серьезного опьянения.

Но в своеобразный запой рыбы уходят исключительно ради выживания - метаболизм, превращающий молочную кислоту в этанол, помогает им месяцами жить в воде европейских озер, в которой зимой практически нет кислорода.

Особый фермент в организме золотых рыбок и карасей превращает молочную кислоту в алкоголь и выводит его через жабры. Это спасает рыб от опасных продуктов метаболизма.

"В это время концентрация этанола в их крови может достигать значений в 50 миллиграмм на 100 миллилитров крови, что превышает максимально допустимое значение для некоторых европейских стран. Тем не менее, жить в подобном "опьянении" все равно лучше, чем накапливать молочную кислоту в клетках", — рассказал журналу Scientific Reports Майкл Беренбринк  из университета Ливерпуля.