Употребление вареных яиц снижает вероятность задержек в развитии детей, утверждают ученые из университета Вашингтона в Сент-Луисе.

В ходе исследования детей в возрасте от 6 до 9 месяцев разделили на две группы. Первым в течение шести месяцев ежедневно давали одно вареное яйцо, у вторых этот продукт был исключен из рациона.

Так выяснилось, что употребление яиц ускоряет общий рост и умственное развитие у детей, в среднем, в 1,47 раза, сообщает «Российская газета».