Корица может защитить организм от болезней века: ожирения и диабета, утверждают ученые. С сообщением о целебных свойствах пряности выступили специалисты из США и Турции на заседании Американской ассоциации сердца в Миннеаполисе.

В борьбу с лишним весом вступают полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в корице. Эти вещества способны активизировать обмен веществ, считают специалисты.

Ученые провели эксперимент на десятках крыс. Одну группу подопытных животных исследователи кормили высококалорийной пищей с повышенным количеством жира, а другую – обыкновенным кормом. При этом в обеих группах крысам дополнительно давали экстракт корицы. Эксперимент продолжался три месяца.

В результате исследователи пришли к выводу, что корица оказала благотворное влияние на крысах, потреблявших жирную пищу. Их вес был на 10% ниже, чем у крыс, получавших тот же корм без корицы. Жировая прослойка тоже была меньше – примерно на 30%. Анализ крови показал, что в организме крыс было меньше холестерина и ферментов, стимулирующих накопление жира, а антиоксидантов больше.

По мнению специалистов, корицу следует использовать не только в кулинарии, но и терапевтических целях, при создании препаратов от ожирения и других заболеваний.