Употребление подсолнечного масла вредит здоровью человека. В ходе исследований ученые обнаружили в нем токсичные вещества.

Согласно данным диетологов, во время нагревания из масла высвобождаются канцерогены. Именно они негативно отражаются на состоянии человека.

Как уверяют эксперты, даже сало в качестве ингредиента для жарки подходит лучше, чем масло. Оно не содержит вредных веществ. При этом им злоупотреблять тоже не рекомендуется.

В качестве альтернативы специалисты назвали оливковое масло. Помимо жарки, им также рекомендуется заправлять пищу.