Опасная ситуация сложилась в одной из петербургских семей: жертвой сражения вегетарианцев и мясоедов стала двухлетняя малышка. Ждет ли всех детей в школах и садиках Петербурга зеленый рацион?

Дочь петербурженки Ларисы Павловны – сыроед. В ее рацион не попадают не то что мясо и рыба, но даже сыр и творожок – питается девушка исключительно сырыми овощами и фруктами. В принципе дочери уже 30 лет – она вольна самостоятельно выбирать меню. Ларису Павловну тревожит судьба двухлетней внучки.

«Дочь кормит ребенка свек­лой, морковью и укропом, перемешивая все в блендере, – возмущается бабушка. – Катенька кушать хочет, ротик открывает, а та сует ей ложку с зеленой дрянью». Бабушка не против зеленой пищи, но убеждена, что животные продукты не менее важны.

Лариса Павловна развернула во «вражеском» зеленом лагере подрывную деятельность, тайно подкармливая внучку кашей на молоке и мясным пюре. Все было спокойно, пока мать-сыроедка не обнаружила бабушкин «контрафакт» – спрятанный детский творожок. Разразился скандал, «изменщицу» Ларису Павловну отлучили от воспитания и наняли няню-сыроедку. «Детку рвет этим жмыхом, а нянька продолжает запихивать ей в рот новую порцию», – описывает бабушка процесс кормления. Это далеко не все, что свалилось на маленькие плечи двухлетней девочки.

Мыться и лечиться тоже нельзя

Дочь редко купает ребенка по причине «природной чистоты», отказалась от прививок и признает только народные методы лечения. «Зимой мы еле‑еле откачали Катеньку, когда она несколько дней лежала с высоченной температурой из‑за ОРВИ, – рассказывает пенсионерка. – Каких трудов мне стоило вызвать педиатра!» По словам женщины, медик выписал лекарства и рекомендовал усилить питание, поскольку у ребенка был недобор по весу и ослабленный иммунитет. Но мать девочки рекомендации проигнорировала. Чаша терпения бабушки переполнилась: пенсионерка обратилась к уполномоченному по правам ребенка в Санкт-Петербурге.

По словам Светланы Агапитовой, вопрос очень сложный. «По российскому законодательству семья неприкосновенна, – подчеркнула она, – никто не может вмешиваться в процесс воспитания, если только речь не идет об угрозе жизни и здоровью ребенка». По сведениям районных субъектов профилактики, пока поводов для тревоги нет: девочка ухожена, дома для нее созданы надлежащие условия. И если бабушка действительно хочет помочь внучке, нужно не ссориться с дочерью, а попытаться ее переубедить, порекомендовали в аппарате детского уполномоченного. В том числе при помощи авторитетных специалистов и значимых для семьи людей.

Думали всем городом

Вегетарианский вопрос возникает в Северной столице не впервые. В сентябре этого года в управление социального питания поступило обращение от семей вегетарианцев с просьбой ввести зеленое меню в детских садах. Сегодня во всех детских образовательных учреж­дениях предоставляется типовое сбалансированное меню – оно разработано в соответствии с законодательством и имеет идеальное соотношение по количеству белков, жиров и углеводов.

Однако от просьбы вегетарианцев не отмахнулись: был организован опрос родителей во всех детских садах Петербурга.

Об итогах гастрономического голосования «ПД» рассказала начальник управления социального питания Наталья Петрова. По ее словам, потребность в вегетарианском меню в городе не выявлена. «В каждом районе города всего несколько родителей сообщили, что их детям необходимо зеленое меню, – отметила она, – на весь Петербург таких детей оказалось всего 60».

Отметим, сегодня детские сады посещают более 40 тыс. юных горожан.

Единодушно и окончательно

Свой взгляд на вегетарианский вопрос озвучили и члены экспертно-координационного совета по развитию социального и здорового питания в Санкт-Петербурге. Среди них – главный педиатр Минздрава России по СЗФО Елена Булатова, начальник отдела надзора за условиями воспитания и обучения Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Светлана Колесникова, профессора институтов и ведущие диетологи. Мнение специалистов единое: вегетарианство для детей недопустимо, поскольку ряд аминокислот, необходимых для полноценного развития ребенка, содержится исключительно в продуктах животного происхождения.

По словам главного диетолога Санкт-Петербурга и СЗФО Владимира Доценко, у ребенка в 3 раза быстрее, чем у взрослого, происходят обменные процессы, поэтому он гораздо чувствительнее реагирует на недостаток элементов в еде.

«Особенно важно именно в юном возрасте употреблять продукты животного происхождения – в них есть витамины и жиры, которые больше не содержатся нигде, – комментирует Владимир Доценко. – Уже во взрослом возрасте при сильном желании можно перейти на так называемое разумное вегетарианство, все равно включающее в себя яйца, рыбу, молочные продукты».

Управление соцпитания приняло решение не вводить вегетарианское меню в Петербурге. «Ребятам-вегетарианцам просто не будут класть котлетки или мясо, – отмечает Наталья Петрова, – но их родителям мы настоятельно рекомендуем принять компенсационные меры в питании и обязательно наблюдать ребенка у педиатра».