twitter Created with Sketch. vk Created with Sketch. facebook Created with Sketch. Light Created with Sketch. exclusive Created with Sketch. right-arrow copy Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Rectangle Created with Sketch. Artboard Created with Sketch. full Created with Sketch. 733614 copy Created with Sketch. 118731 Created with Sketch. accept-circular-button-outline Created with Sketch. fail Created with Sketch. Shape Created with Sketch.

Статья

Ученые: фастфуд необратимо нарушает память

Австралийские ученые, проведя эксперимент, пришли к выводу, что неправильное питание приводит к серьезным нарушениям когнитивных функций мозга. Об этом сообщает “Российская газета”.

Опыт, проведенный на крысах, показал, что у грызунов, потреблявших пищу с высоким содержанием жиров и сахара, память ухудшалась уже за одну неделю.

У животных отмечалось воспаление гиппокампа - области, связанной с пространственной памятью. Автор исследования профессор Маргарет Моррис отметила, что ожирение приводит не только к воспалениям в организме, но и к изменениям в мозге. При этом скорость ухудшений невероятно быстрая.

Как выяснилось в ходе эксперимента, полученный ущерб нельзя компенсировать, даже если переключиться на здоровую пищу.

Отмечается, что изменения в памяти подопытных животных проявились еще до появления весовых различий между ними. В настоящее время ученые пытаются выяснить, как можно остановить воспаление в мозге животных с нездоровым питанием.

"Мы подозреваем, что эти данные могут иметь отношение и к людям, - подчеркнула исследователь. - Питание влияет на мозг в любом возрасте, и особенно оно важно, когда мы становимся старше. Питание может играть важную роль в предотвращении когнитивных нарушений".