В Северной столице при исследовании пробы от партии корюшки, выловленной в западном рыбохозяйственном бассейне Финского залива, обнаружены возбудители дифиллоботриоза Difillobotrium dendriticum. Об этом сегодня, 9 апреля, сообщает пресс-служба Управления ветеринарии.

«В случае обнаружения возбудителя в рыбе, партия продукции признается условно годной и может быть выпущена в реализацию только после обеззараживания замораживанием при температуре минус 18 градусов не менее 48 часов», – говорится в сообщении.

В ведомстве отметили, что этот возбудитель опасен для человека, и при недостаточной термической обработке рыбы может вызвать гельминтоз – дифиллоботриоз. Заболевание сложно диагностировать и лечить.

«Если вы уже приобрели корюшку вне мест санкционированной торговли, для обеспечения безопасности рекомендуем вам перед приготовлением подвергнуть её заморозке», – посоветовали в управлении и призвали покупать рыбу только в проверенных местах.

Напомним, ранее мы писали о том, что в Роспотребнадзоре предостерегли от покупки корюшки в несанкционированных местах.